TODOS AL CENTRO


  • PAPAS PUERCAS / MÁS PUERCAS

    BAÑADAS CON QUESO CHEDDAR, PORK BELLY GLASEADO (80GR) O MAS PUERCAS CON CARNE DE RES EN SALSA GRAVY, PICO DE GALLO Y TOCINO. (150 G)

  • EMPANADAS DE COSTILLA

    AL HORNO CON CHIMICHURRI (4 PZS 180 G)

  • PAPA RISO

    BAÑADA CON QUESO CHEDAR, TOCINO Y SALSA PICANTE (300 G)

  • QUESO FUNDIDO

    CON TROMPO O BRISKET (50 G)

  • PAPA URBANA

    FONDUE DE QUESO AMERICANO, TOCINO, CREMA Y CARNE DE TROMPO (100 G).

  • TUÉTANOS AL JOSPER

    CON PICO DE GALLO DE FRIJOL, GORDITO DE CHICHARRON Y SALSA BORRACHA (3 PZS/900 G).

  • CAZUELA DE CAMARONES

    TOQUE DE MEZCAL, PAPA CAMBRAY AL JOSPER Y CHILE GUAJILLO (180 G)

  • AGUACHILE TATEMADO DE CAMARON

    SALSA TATEMADA DE CHILE SERRANO, PEPINO, AGUACATE Y CILANTRO. (150 G)

  • PIZZAS URBANAS

    DE TROMPO/BONELESS/SALCHICHA (METEPEC NO)

DE CUCHARITA


  • JUGO DE CARNE

    CILANTRO, CEBOLLA, CHILE SERRANO, Y ACEITE DE OLIVA (300 ML)

  • SOPA DE TORTILLA

    CON CREMA, CHICHARRON, AGUACATE, QUESO DE RANCHO Y GUINDILLA DE CHILE. (250 ML)

  • FIDEO CASERO

    FIDEO SECO (160GR), AGUACATE, CREMA Y QUESO FRESCO (210 G)

Ensaladas


  • MANDARINA

    MIX DE LECHUGAS , GAJOS DE MANDARINA, ARÁNDANOS, QUESO DE CABRA, NUEZ CARAMELIZADA, VINAGRETA DE BALSAMICO Y MIEL (100 G)

  • ENSALADA VERDE

    MIX DE VERDES, PEPINO, AGUACATE, TOMATE Y QUESO CREMA CON AJONJOLI 150 G).

  • LECHUGA AL JOSPER

    CON ADEREZO DE PARMESANO Y AJO, PARRILLADA AL JOSPER Y GRATINADA CON QUESO PARMESANO (350 G)

ROSTIZADOS


  • POLLO ROSTIZADO

    ACOMPAÑADO CON MACARRONES O PURE DE PAPA CON GRAVY (1,200 G)/(600 G)

  • MEDIO POLLO

    ACOMPAÑADO CON MACARRONES O PURE DE PAPA CON GRAVY (1,200 G)/(600 G)

  • ALITAS BBQ DIABLA

    SERVIDAS CON UNA SALSA BBQ PICANTE (500 G)

ORIGINALES


  • DONKEY DE TROMPO

    TORTILLA SOBAQUERA, CARNE DE TROMPO AHUMADO, QUESO FUNDIDO GUACAMOLE Y CEBOLLA CARAMELIZADA CON CERVEZA (150 G)

  • SALMÓN AL JOSPER

    PURE DE PAPA, PEREJIL Y AJO CRUJIENTE CON GLASEADO DE LIMON Y GENGIBRE. (250 G)

  • CHICKEN CHEESE

    POLLO ROSTIZADO (120 G), GRAVY, MAYO CHIPOTLE, AGUACATE ENROLLADOS EN QUESO CROCANTE CON GUACAMOLE.

TACOS

  • TROMPO

    (2 PZAS. / 100 G) PICAÑA CON DIEZMILLO AHUMADO

  • ARRACHERA

    2 PZAS. / 100 G

  • RIB EYE

    2 PZAS. / 100 G

  • PORK BELLY

    2 PZS / 100 G CON GUACAMOLE

  • FILETE

    2 PZS / 100 G CON SALSA DE OSTION, PICO DE GALLO Y CHICHARRON

  • AGREGA QUESO A TUS TACOS

    ENROLLADOS EN COSTRA DE QUESO

NUESTRAS JOYAS


  • FERRER FAT BURGER

    DE SHORT RIB AHUMADO DURANTE 8 HORAS, SOBRE PAN BRIOCHE, BBQ PICANTE, SALSA DE TOCINO CON QUESO, HUEVO FRITO Y PAPAS A LA FRANCESA (200 G)

  • CID WELLINGTON BURGER

    CARNE, TOCINO AHUMADO AL MAPLE, PEPINILLOS, CEBOLLA CARAMELIZADA, ENVUELTA EN UNA DELICIOSA MASA DE PAN Y HORNEADA AL ESTILO WELLINGTON, LISTA PARA AÑADIR UNA INYECCIÓN DE QUESO CHEDDAR (200 G)

  • HAMBURGUESA URBANA

    CON TOCINO, QUESO CHEDDAR, CEBOLLA FRITA Y PAPAS FRANCESAS (200 G)

  • HAMBURGUESA DE PICAÑA

    SALSA DE TOCINO, MAYONESA DE AJO TATEMADO, GUACAMOLE Y QUESO FUNDIDO (200 G)

  • HAMBURGUESA JIMÉNEZ

    CARNE GRATINADA, JITOMATE DESHIDRATADO, ADEREZO DE PIMIENTO ROSTIZADO. (200 G)


  • SONORA BURGER BOX

    AHORA PUEDES LLEVAR NUESTRA EMBLEMÁTICA CID WELLINGTON BURGER, LISTA PARA DISFRUTAR Y COMPARTIR EN CASA CON NUESTRA BOX BURGER. VENTA EXCLUSIVAMENTE PARA PICK & GO Y UBER EATS. CONTENIDO PARA 4 PERSONAS.

    CID WELLINGTON (4 piezas)

    Signature Cheeseburger, Pepinillo, Tocino con Maple, Queso Suizo y Queso Cheddar


  • AWESOME BURGER

    CHEESEVEG BURGER VEGETARIANA

    Pattie vegano, queso americano, pepinillos, mostaza dijon, tocino vegano (200 G)

  • FOCACCIA BURGER VEGANA

    Pattie vegano, queso vegano, pepinillos, mostaza, tocino vegano en pan focaccia de tomate y hierbas finas (200 G)

    *EL GRAMAJE ESTÁ BASADO EN EL TOTAL DE LOS INGREDIENTES DENTRO DE LA HAMBURGUESA.

BRASAS Y HUMOS


  • COSTILLA AL HORNO

    (330 G /1,100 G) PARA 1/3 PERSONAS , COCCIÓN DE 12 HRS A LAS BRASAS.

  • BRISKET AHUMADO

    AHUMADO DURANTE 12HRS, CON BBQ PICANTE (250 G / 500 G)

  • SHORT RIB AHUMADO

    AHUMADO CON RUB DE ESPECIAS DULCE (330 G / 1,100 G)

  • BLACK RIBS BBQ

    COCINADO DURANTE 18 HRS, BBQ BLACK CHIPOTLE Y PAPAS A LA FRANCESA (750 G)

  • LOMO

    400 G / 1000 G

  • RIB EYE

    400g / 1000g

  • FILETE CHEMITA URBANO

    FILETE DE RES 400G CON PURE DE PAPA, SALSA GRAVY VALIENTE Y PAPA CRUJIENTE

  • PICAÑA

    400 G / 1000 G

  • ARRACHERA

    300G / 1000 G


*EL GRAMAJE DE LA PROTEÍNA ES ANTES DE LA COCCIÓN. *LA PRTOTEÍNA CRUDA O POCO COCIDA INCREMENTA EL RIESGO DE INTOXICACIÓN EN PERSONAS SENSIBLES Y/O ALERGICAS; SU CONSUMO ES RESPONSABILIDAD DE QUIEN LO PIDE.

*TODOS NUESTROS CORTES Y TACOS SALEN CON PAPAS A LA FRANCESA.** HIGH CHOICE, SÓLO EL 5% DE LA PRODUCCIÓN DE EE.UU. Y CANADÁ PUEDEN ALCANZAR LAS EXIGENCIAS DE ESTA CALIDAD Y ASÍ GARANTIZAR CORTES DE GRAN JUGOSIDAD Y SABOR.EL GRAMAJE INDICADO EN CADA PLATILLO INFORMA LA PORCIÓN DE PROTEÍNA QUE CONTIENE.


Guarniciones

  • ELOTES AL JOSPER

    CON ALIOLI DE AJO ROSTIZADO Y SALSA BRAVA (3 PZ)

  • ENSALADA DE COL

    150 G

  • MACARRONES

    GRATINADOS AL JOSPER (150 G)

  • PAPA HORNO

    200 G

  • GUACAMOLE

    150 G

Martinis


  • LICHY

  • MORAS

  • MAZAPÁN

  • COSMOPOLITAN

TEQUILA


  • DON JULIO BLANCO

  • DON JULIO REPOSADO

  • DON JULIO 70

  • CASA DRAGONES BLANCO

  • CENTENARIO PLATA

  • HERRADURA BLANCO

  • HERRADURA REPOSADO

  • HERRADURA ULTRA

  • JOSÉ CUERVO ESPECIAL

  • MAESTRO DOBEL

  • 1800 REPOSADO

  • 1800 AÑEJO

  • 1800 CRISTALINO

  • TRADICIONAL PLATA

  • TRADICIONAL REPOSADO

  • 7 LEGUAS BLANCO

  • ALTOS PLATA

  • CAZADORES REPOSADO

  • DON JULIO REPOSADO CLARO

  • HERRADURA PLATA

  • RESERVA DE LA FAMILIA REPOSADO

  • TRADICIONAL CRISTALINO

MEZCAL


  • UNIÓN JOVEN

  • UNIÓN VIEJO

  • AMORES REPOSADO

  • DANZANTES JOVEN

  • 400 CONEJOS JOVEN

  • POR MIS VENAS JOVEN

  • 400 CONEJOS REPOSADO

  • 400 CONEJOS TOBALA

  • MONTELOBOS

  • OJO DE TIGRE

  • CREYENTE TOBALA

COGNAC


  • MARTELL VSOP

  • HENNESSY V.S.

RON


  • ZACAPA 23

  • CAPTAIN MORGAN SPICED

  • CAPTAIN MORGAN WHITE

  • APPLETON ORO

  • APPLETON STATE

  • BACARDÍ BLANCO

  • HAVANA AÑEJO 7 AÑOS

  • MATUSALEM PLATINO

  • MATUSALEM CLÁSICO

  • ZACAPA AMBAR

  • APPLETON STATE 12 AÑOS

  • MALIBÚ

WHISKY


  • BUCHANAN’S 12

  • BUCHANAN’S MASTER

  • JW RED LABEL

  • JW BLACK LABEL

  • J.B.

  • CHIVAS 12

  • CHIVAS 18

  • JACK DANIEL’S

  • BULLEIT BOURBON

  • GLENFIDDICH 12

  • BUSHMILLS BLACK BUSH

  • BUSHMILLS 10

  • THE MACALLAN 12

  • SINGLETON 12

LICORES


  • BAILEYS

  • AMARETTO DISARONNO

  • CAMPARI

  • FRANGELICO

  • JÄGERMEISTER

  • LICOR 43

VODKA


  • SMIRNOFF

  • STOLICHNAYA

  • ABSOLUT AZUL/SABORES

  • GREY GOOSE

  • KETEL ONE

  • SMIRNOFF TAMARINDO

GINEBRA


  • TANQUERAY

  • BEEFEATER

  • BOMBAY

  • HENDRICK’S

  • BULLDOG

  • BOODLES GIN

  • MARTIN MILLER’S

BRANDY


  • TERRY CENTENARIO

  • TORRES 10

ANÍS


  • LAS CADENAS

  • CHINCHÓN DULCE/SECO

  • SAMBUCA VACCARI BLANCO

  • SAMBUCA VACCARI NEGRO

CERVEZA SE SIRVEN DOBLES


  • CORONA 355 ML

  • CORONA CERO 355 M

  • LEÓN 355 ML

  • PACIFICO CLARA

  • PACIFICO SUAVE

  • MODELO TRIGO

  • VICTORIA 355 ML

  • MODELO 355 ML

  • MONTEJO 355 ML

  • STELLA ARTOIS 330 ML

  • MICHELOB ULTRA 355 ML

CERVEZA BARRIL


  • MODELO ESPECIAL 1000 ML

  • NEGRA MODELO 1000 ML

  • CUCAPA AMBAR 1000 ML

ARTESANAL


  • CUCAPÁ VALIENTE 355 ML / MX

  • GOOSE MIDWAY 355 ML / USA

  • CUCAPÁ ÁMBAR 355 ML / MX

  • CUCAPÁ OSCURA 355 ML / MX.

  • BOCANEGRA DUNKEL 355 ML / MX.

  • BOCANEGRA PLISNE 355 ML / MX.

  • GUINNES 440ML / IRL *

  • FRANZISKANER WEISSBIER 500 ML / DE *

  • SPATEN MÜNCHEN 500 ML / DE *

  • BIRRA DEL BORGO REALE 330 ML / DE *

  • ALE VIRGEN MADRID ALE 330 ML / ES *

  • LA FINISIMA 355 ML / MX *

  • ALLENDE AGAVE LAGER 355 ML / MX *

* SE SIRVEN SENCILLAS

COCTELERÍA


  • CARAJILLO

  • MARGARITA TRADICIONAL / SABORES

  • MOJITO / SABORES

  • PIEDRA

  • PIÑA COLADA

  • SANGRÍA AUTENTICA

**EN COCTELERÍA SI CAMBIA DE DESTILADO PAGAR EL VALOR DEL SELECCIONADO MÁS $65.00.

BEBIDAS


  • COC0 NATURAL

  • AGUA NATURAL 355 ML

  • AGUA MINERAL 355 ML

  • AGUA NATURAL BA'AM 475 ML

  • AGUA GASIFICADA BA'AM 475 ML

  • AGUA HATIA NATURAL 355 ML

  • AGUA HATIA NATURAL 750 ML

  • GUA HETHE MINERAL 350 ML

  • AGUA HETHE MINERAL 750 ML

  • PERRIER 330 ML

  • REFRESCOS 355 ML

  • CLAMATO NATURAL 180 ML

  • COPA DE CLERICOT 210 ML

  • LIMONADA 240 ML

  • NARANJADA 240 ML

  • JUGOS 240 ML

**TODAS NUESTRAS BEBIDAS SE SIRVEN DOBLES. CONTIENEN 106 ML DE DESTILADO, SE SIRVEN ACOMPAÑADAS DE UN MEZCLADOR DE 355 ML O UN VASO DE JUGO 300 ML (EXCEPTO VINOS Y BEBIDAS SIN ALCOHOL)

MIXOLOGÍA URBANA


  • BLOODY CAMPBELL’S

  • MARGARITA URBANA

  • MOJITO URBANO

  • FRUTOS DEL BOSQUE CON CERVEZA

  • KIWI ALBAHACA CON CERVEZA

  • CARAJILLO URBANO

  • BULL URBANO

  • EL CLÁSICO

  • APEROL ICEPOPTAIL

MEZCALITAS


  • GUAYABA

  • KIWI

  • FRUTOS ROJOS

  • ALBAHACA Y PEPINO

  • JAMAICA Y GUAJILLO

  • TAMARINDO CON PIQUÍN

  • MARACUYÁ CON SAL DE JAMAICA

MOCKTAIL’S(MIXOLOGÍA SIN ALCOHOL)


  • MORAS Y LICHY

  • MANZANA JENGIBRE

  • MARACUYÁ CON KIWI

  • TORONJA PEPINO

MILKSHAKES(CON ALCOHOL)


  • HUEVITO KINDER

  • MILKSHAKE REESES

  • MILKSHAKE COME GALLETAS

  • *MILKSHAKES CON ALCOHOL SE SIRVEN SENCILLOS.

VINO PUNTO MEDIO


  • PUNTO MEDIO S.G.

    TIERRA DE CASTILLA TEMPRANILLO

  • PUNTO MEDIO SELECCIÓN

    TIERRA DE CASTILLA TEMPRANILLO-GARNACHA

  • PUNTO MEDIO BLANCO

    TIERRA DE CASTILLA VERDEJO

  • PUNTO MEDIO ROSADO

    TIERRA DE CASTILLA TEMPRANILLO

VINO BLANCO


  • SANTO TOMÁS L

  • CASA MADERO 2V

  • TERRAZAS DE LOS ANDES TORRONTES

VINO MEXICANOS


  • MONTEFIORI

  • LAS NUBES

  • BALERO

  • SANTO TOMÁS

  • CASA MADERO

VINO DEL MUNDO


  • COUSIÑO MACUL

  • BIANCHI ELSA

  • TERRAZAS DE LOS ANDES MALBEC

  • ENATE

POSTRES


  • PASTEL DE ELOTE

    1 PZA. PARA COMPARTIR

  • PASTEL DE TRES LECHES DE CACAO

    1 PZA. PARA COMPARTIR

  • FONDANT DE CHOCOLATE Y DE DULCE DE LECHE

    1 PZA.

  • TRUFA DE CHOCOLATE

    1 PZA.

  • PAY FRITO DE MANZANA

    1 PZA.

  • PLÁTANOS FRITOS

    1 PZA.

  • FLAN NAPOLITANO

    1 PZA.

  • CHESSECAKE RÚSTICO CON COMPOTA DE GUAYABA

    1 PZA. PARA COMPARTIR

  • NOES

    1 PZA.

  • MANZANA+CARAMELO

Café


  • AMERICANO

    1 Taza.

  • CAPUCCINO

    1 Taza.

  • EXPRESS

    1 Taza.

  • EXPRESS DOBLE

    1 Taza.

  • TÉ GOURMET

    1 Taza.