LOS REYES DEL AHUMADO

AHUMADOS DE VERDAD

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Sujeto a disponibilidad a la venta solo viernes, sábado y domingo. (precio por cada 100 g)

Suave y jugoso logrado por su ahumado de 12 hrs, acompañado de BBQ picante. (250 g / 500 g / 1 kg)

Cocinada durante 12 hrs, bañada con deliciosa salsa BBQ acompañada de papas a la francesa. (250 g / 500 g / 1 kg)

Suave y jugosa por su ahumado de 12 hrs, bañada en una salsa de chile piquín servida con cebollitas al veneno. (500 g / 1 kg)

Ahumado durante 4 hrs, crujiente por fuera, suave por dentro, servido con una salsa de aguacate. (250 g / 500 g / 1 kg)

Jugoso y suave al puro estilo de Parrilla Urbana, acompañado con macarrones o puré de papa. (600 g / 1,2 kg)

CORTES AL CARBÓN

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Suave y jugosa, acompañada de papas a la francesa. (300 g / 1 Kg)

Corte jugoso de gran sabor y marmoleo, acompañado de papas a la francesa. (400 g / 1 kg)

Corte jugoso de poca grasa, acompañado de papas a la francesa. (400 g)

Para ese antojo de mar, acompañado de puré de papa, perejil, ajo crujiente y con glaseado de limón y jengibre. (250 g)

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TODA LA CARNE POR KILO SE SIRVE FAJEADA EN PLANCHA CALIENTE, CON 2 GUARNICIONES A ELEGIR: TORTILLAS, GUACAMOLE, CEBOLLAS Y CHILES TOREADOS.

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PARA ACOMPAÑAR

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Gratinados al josper. (150 g)

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Tradicional y deliciosa. (200 g)

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Brócoli, coliflor, champiñón, calabaza italiana, queso parmesano y panco. (300 g)

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